L’abeille et les insectes pollinisateurs sont reconnus comme des espèces clé de voute de nos écosystèmes. Pourtant, leur existence semble menacée. Quelle est la situation exacte ? Quelles sont les causes derrière les problèmes rencontrés ? Derrière le sort de l’abeille se joue également le devenir des hommes vivant des produits de la ruche. Ce métier de passionnés, souvent trop peu connu et surtout reconnu, sera également présenté. Combien d’apiculteurs y-a-t-il en Alsace ? Quelle est leur situation ? Comment le métier a-t-il évolué ces dernières décennies ?

Alexis BAILLIS, conseiller technique de la Chambre d’agriculture spécialisé sur la filière apicole, a présenté à la trentaine de participants les données issues du monde scientifique et des enquêtes menées auprès des apiculteurs alsaciens.